Главная Фотогалерея Вопросы
Красная книга Пермского края
   

ГрибыПодтип: Базидиальные грибы

  Семейство: Спарассиевые - Sparassiaceae.

Спарассис курчавый (грибная капуста) - Sparassis crispa (Wulfen) Fr.

Статус

III категория редкости. Занесен в Красную книгу Российской Федерации (III). Взят под охрану в 38 регионах Российской Федерации [1].

Краткое описание

Плодовое тело 10–40 см в диаметре, шаровидное. Состоит из большого количества беловато-кремовых веточек, плоских на концах, волнисто-извилистых, отходящих от общего основания, погруженного в почву. Мякоть беловатая, хрупкая, с приятным вкусом и запахом [2]. Съедобный гриб. Нашел применение в народной медицине как бактерицидное средство для заживления гноящихся ран благодаря нахождению антибиотического вещества спарассола [3].

Распространение

Обитает в хвойных и смешанных лесах Евразии, Северной Америки. В Российской Федерации встречается на всем протяжении от европейской части до Дальнего Востока. В Пермском крае гриб обнаружен в Добрянском, Очерском, Суксунском районах [4]. Повсеместно – редкий вид.

Особенности биологии и экологии

Паразитический гриб, растущий в июле – сентябре на корнях сосен, елей, вызывает деструктивную сердцевинную гниль.

Численность и тенденции ее изменения

Встречается единичными плодовыми телами, очень редко. В Пермском крае впервые обнаружен в 1980 г. в Добрянском (ООПТ «Верхняя Кважва»), а позднее – в Очерском (окр. с. Киприно, 2003 г.) и Суксунском (окр. п. Суксун, 2004 г.) районах. За все время наблюдений было найдено лишь 3 плодовых тела.

Лимитирующие факторы

Разрушение подходящих для вида биотопов, рекреационная нагрузка, сбор как лекарственного и съедобного гриба.

Принятые и необходимые меры охраны

Охраняется на ООПТ «Верхняя Кважва». В других местах необходимы мониторинг состояния популяций и сохранение мест обитания.

Источники информации:

1. ООПТ России; 2. Бондарцева, 1998; 3. Переведенцева, 2011; 4. Данные автора-составителя.

Автор-составитель

Л.Г. Переведенцева

© Красная книга Пермского края, 2008-2018